Descriptif

L'operculeuse la plus compacte du monde !

L'operculeuse de barquettes MTS 280 d'Audion utilise une technique innovante d’injection de gaz avec une turbulence contrôlée pour produire une atmosphère modifiée (MAP) dans l'emballage et un pourcentage d'oxygène inférieure à 0,5 %. Cette technique sans l’utilisation de pompe à vide offre de nombreux avantages, notamment une plus longue durée de conservation et une plus grande préservation du goût et de la structure cellulaire de votre produit.

Le moule convient pour un plateau standard de 227 x 177 mm. D'autres tailles sont disponibles sur demande.

Avantages de l'operculeuse de barquettes MTS 280 :

  • Système rapide grâce au procédé d'injection de gaz : jusqu'à 3 fois plus rapide que les concurrents. (5-6 cycles par minute)
  • Aucune pompe à vide n'est nécessaire :
    • Excellente présentation et fraîcheur du produit emballé. Aucun dommage à la structure du produit pendant le processus d'emballage.
    • Aucun risque d'explosion lors du scellement de la viande rouge en combinaison avec l'oxygène. L'oxygène est nécessaire pour donner à la viande rouge sa couleur rouge vif. L'utilisation d'une pompe à vide dans une operculeuse et de plus de 20% d'oxygène présente un risque d'explosion. Pour préserver la couleur rouge de la viande, il faut 80% d'oxygène
  • Faible encombrement : la plus petite operculeuse MAP au monde.
  • Respect de l'environnement : pas d'utilisation de pétrole.
  • Rentabilité : faible consommation d'énergie et faibles coûts de maintenance.
  • Ergonomie : faible niveau sonore.
  • Haute efficacité du système MAP : il ne reste que 0,5 % d'oxygène résiduel dans les barquettes.
  • Facile à utiliser : écran tactile pratique pour un réglage facile du temps de soudure et du temps d'évacuation du gaz.

Applications de l'operculeuse MTS 280 :

La MTS 280 est une operculeuse MAP compacte qui offre une solution idéale pour la restauration, l'hôtellerie, les boucheries, les supermarchés et les charcuteries qui ont des exigences de qualité élevées pour leurs produits et leurs emballages. L'operculeuse MTS 280 est parfaite pour l'emballage de petites quantités.

Caractéristiques détaillées
Produit MTS 280 Soudeuse de barquettes
Dimensions max. barquettes 227 mm x 177 mm
Modèle Table
Couverture Acier inoxydable
Type film PET-LDPE
Épaisseur du film 62 micron
Dimensions machine 680 x 470 x 380 mm
Profondeur max. barquette 100 mm
Poids 245 kg
Tension 230V-1-50/60Hz
Type de produits Liquide, Granuleux, Solide
Industrie/Application Boulangerie, Fromage, Poisson, Produits alimentaires, Fruits et légumes, Viande et volaille, Alimentation animale, Industrie alimentaire
Type emballage Barquette
Consommation 1200 W

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